Snadný švestkový koláč s mákem

Suroviny

•    120 g cukru krupice
•    3 vejce
•     250 g polohrubé mouky
•    1 prášek do pečiva
•    špetka soli
•    200 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
•    švestky
•    120 g mletého máku

drobenka

•    150 g polohrubé mouky
•    150 g cukru krupice
•    100 g másla nebo Hery

Postup

Cukr vyšlehejte s vejci do krémova. Přidejte rozpuštěnou Heru. Smíchejte sypké suroviny - mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Opatrně vmíchejte do tekuté části těsta.

Švestky rozpůlte a vypeckujte. 

Připravte si vyšší plech, který vyložíte pečícím papírem nebo vymažete Herou a vysypete moukou. Do něj vylijte těsto. 

Těsto hustě posypejte mákem. Nahoru naskládejte poloviny švestek, řeznou stranou dolů. 

Připravte si drobenku - smíchejte všechny tři suroviny, až se pěkně propojí. Drobenkou posypejte celý koláč. Kdo chce, může do drobenky přidat ještě 50 g plátkových mandlí.

Pečte na 170 °C, 35 - 40 minut. Dokud drobenka nezezlátne.

zdroj recept i foto ŽENA-IN - Snadný švestkový koláč s mákem