Snadný švestkový koláč s mákem

Suroviny

•   120 g cukru krupice
•   3 vejce
•   250 g polohrubé mouky
•   1 prášek do pečiva
•   špetka soli
•   200 g rozpuštěné Hery máslová příchuť
•   švestky
•   120 g mletého máku

drobenka

•   150 g polohrubé mouky
•   150 g cukru krupice
•   100 g másla nebo Hery

Postup

Cukr vyšlehejte s vejci do krémova. Přidejte rozpuštěnou Heru. Smíchejte sypké suroviny - mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Opatrně vmíchejte do tekuté části těsta.

Švestky rozpůlte a vypeckujte. 

Připravte si vyšší plech, který vyložíte pečícím papírem nebo vymažete Herou a vysypete moukou. Do něj vylijte těsto. 

Těsto hustě posypejte mákem. Nahoru naskládejte poloviny švestek, řeznou stranou dolů. 

Připravte si drobenku - smíchejte všechny tři suroviny, až se pěkně propojí. Drobenkou posypejte celý koláč. Kdo chce, může do drobenky přidat ještě 50 g plátkových mandlí.

Pečte na 170 °C, 35 - 40 minut. Dokud drobenka nezezlátne.

zdroj recept i foto https://zena-in.cz/clanek/snadny-svestkovy-kolac-s-makem