Rychlý a snadný linecký koláč s jablky

300 g hladké mouky

2 žloutky

120 g cukru moučka

200 g Hery (nejlépe máslové)

1 vanilkový cukr

3 - 4 jablka

piškoty

Z hladké mouky, žloutků, cukru, Hery a vanilkového cukru vypracujte těsto. Kulatou dortovou formu vymažte a vysypejte moukou nebo vyložte pečícím papírem a 2/3 těsta do formy namačkejte tak, aby bylo rovnoměrně rozprostřené na dně i stranách. Na celé dno poskládejte piškoty, Jablka nastrouhejte nahrubo, můžete přidat cukr a skořici, nebo ořechy a rozinky -podle chuti. Vsypte na připravené těsto s piškoty. Ze zbylé 1/3 těsta vyválejte plát, který pak krájejte na proužky. Ty pokládejte navrch koláče jako mřížku. Pečte asi 45minut na 180°C dozlatova. Po upečení nechte vychladnout a pocukrujte.