Pomerančový chlebíček s čokoládou

•    3 vejce
•    100 g cukru krupice
•    100 g másla
•    200 g zakysané smetany
•    2 bio pomeranče
•    250 g hladké mouky
•    1 lžička kypřicího prášku do pečiva
•    1 špetka soli
• Na polevu:
  •    100 g hořké čokolády
  •    80 ml smetany na vaření 12%

• Postup

  Krok 1: Dobře změklé nebo rozpuštěné máslo prošlehejte s cukrem, smetanou, solí a vejci, přidejte nastrouhanou kůru z jednoho dobře umytého pomeranče (jen její oranžovou část) a šťávu z obou pomerančů.

  Krok 2: Vmíchejte mouku a kypřicí prášek a vlijte do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček. Pečte asi 50 minut při 180 °C , nebo až je špejle zapíchnutá do těsta po vytažení suchá.

Krok 3: Čokoládu se smetanou rozpusťte ve vodní lázni (vždy po 30 vteřinách zamíchejte) nebo v mikrovlnné troubě,  nechte trochu zatuhnout a chlebíček s ní přelijte.

Tip: Čokoládu nasekejte nahrubo a vmíchejte rovnou do těsta – odpadne vám práce s polevou a kousky budou rovnoměrněji rozmístěné než poleva.

zdroj:https://www.prozeny.cz/clanek/pomerancovy-chlebicek-s-cokoladou-51046?seq-no=11&dop-ab-variant=&source=clanky-home