Pařížské řezy - v jednoduchosti je kouzlo, a jsou velmi lahodné

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

•   250g polohrubé mouky
• 1  70g cukru
•   80ml oleje
•   150ml mléka
•    2 lžíce kakaa
•    prášek do pečiva
•    2 vejce

Na pařížský krém:

•   2 smetany na šlehání
•    ztužovač šlehačky
•    2 tyčinky ledových kaštanů

Navíc:

•   1 tyčinka Margot

• POSTUP PŘÍPRAVY:

   

  Je to vynikající jednoduchý moučník. Lehčí než pařížský dort, ale chuťově možná ještě lepší. Mňam.

   

  Všechny suroviny vymícháme do hladkého těsta. Nalijeme na pečící papír a pečeme v předehřáte troubě na 170°C cca 20 minut. Necháme vystydnout.

  Nejlépe den předem (ale stačí i 3 hodiny) si uvaříme smetany a necháme v nich rozpustit ledové kaštany. Dala jsem jednu a půl tyčinky (půlku mi ujedla rodina), ale myslím, že úplně stačili. Druhý den vyšleháme se ztužovačem do krému. Natřeme na piškot. Nakrájíme. Nastrouháme Margot a posypeme pařížský krém. Kdo chce posypat hustěji, použije 2 Margotky.

   

  Autor receptu Radka B.

• zdroj: https://www.pidak.cz/recept-parizske-rezy-v-jednoduchosti-je-kouzlo

•