Jednoduchý koláč s ricottou a čerstvým ovocem

Postup

Vejce vyšlehejte s cukrem do krémové směsi. Přidejte zbylé suroviny, všechny kromě ovoce. Umíchejte hladké těsto, které vylijte do připravené formy. Tu předem vymažte máslem a vysypejte mandlovou moukou.
Do těsta rozházejte drobné ovoce.
Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C, přibližně 50 minut. Těsto se musí zpevnit po stranách i ve středu.
Nechejte vychladnout a podávejte.