Hřejivá mrkvovo-zázvorová polévka pro celou rodinu - podzim v misce

Suroviny: 

•    500 g mrkve  
•    400 ml plnotučného mléka  
•    20 g čerstvého zázvoru  
•    1 lžička citrónové šťávy  
•    1 šalotka  
•    sůl  
•    čerstvý pepř  

Postup:   

Šalotku nakrájejte najemno a krátce osmažte na pánvi. Přidejte mrkev nakrájenou na menší kousky, zalijte mlékem a nechte ji vařit, dokud nezměkne. Uvařenou směs přelijte do mixéru, přidejte zázvor, dochuťte solí, pepřem a citrónovou šťávou. Mixujte, dokud nezískáte jemnou konzistenci polévky. Můžete dozdobit čerstvě namletým pepřem, čerstvými bylinkami či smetanou. 

zdroj:Polévka na zahřátí - mrkvovo-zázvorový krém Foto: Nestlé