Bublanina, která je dlouho vláčná

Ingredience

• 4 vejce
• 16 dkg polohrubé mouky
• 14 dkg mletého cukru (moučka)
• 1 dl mléka
• 1dl oleje
• 1 vanilkový cukr
• 1 prášek do pečiva
• ovoce (nejlepší je jahodová )

• Postup

  V míse dobře ušleháme cukr, žloutky, mléko a vanilkový cukr. Přidáváme mouku do které jsme přidali prášek do pečiva a špetku soli. Šleháme asi 2-3 minuty. Do vzniklého řidšího těsta přidáme našlehaný sníh, zamícháme a nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a poklademe ovocem, které obalíme v mouce. Ovoce může být čerstvé nebo kompot. Vynikající jsou meruňky, broskve, třešně i višně.

  Pečeme v rozehřáté troubě na 160 st.C asi 35 minut.

  Moučník je velmi rychlý, dlouho vydrží vláčný a je skvělý.

• zdroj článku a fota https://www.labuznik.cz/recept/bublanina-ktera-je-dlouho-vlacna/

• 

•