Kokosové řezy s jahodami

23.06.2017 13:08
  •     Těsto:
  • 5 bílků
  • špetka soli
  • 5 lžic cukru krupice
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 100 g najemno strouhaného kokosu
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 300 ml mléka
  •     Jahodová náplň:
  • 500 g jahod
  • 200 g cukru krupice
  • 2 jahodové pudinky
  • 250 ml vody
  •    Dokončení:
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1 ztužovač šlehačky
  • na ozdobu lístky meduňky
  •     Postup přípravy

    1. krok1

      Bílky ušleháme se solí na tuhý sníh. Postupně vmícháme cukr, hladkou mouku, kokos a prášek do pečiva. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme při 180 ºC, přibližně 15 minut. Na ještě horký korpus rovnoměrně nalijeme studené mléko a necháme ho vychladnout.
       

    2. Jahody rozmixujeme, přisypeme cukr a přivedeme k varu. Pudinkový prášek rozpustíme s 250 ml vody a za stálého míchání přidáme k jahodám. Uvaříme hustou jahodovou směs, kterou necháme trochu vychladnout a pak ji rozetřeme stěrkou na korpus. Moučník necháme ztuhnout několik hodin v lednici. Před podáváním ho nazdobíme smetanou smíchanou se ztužovačem a jednotlivé řezy ozdobíme meduňkou.

    3. zdroj receptu: http://www.poslirecept.cz/sladky-zivot/sladky-zivot/nezapomenutelne-kokosove-rezy

Nezapomenutelné kokosové řezy

—————

Zpět


Kontakt

Jana v pohodě


Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: