Koláč s uzeným

28.06.2017 13:25

Ingredience

  • 750 g hrubé mouky
  • 700 ml vlažného mléka
  • 2 vejce
  • 3 lžíce sádla
  • 1 kostka droždí
  • podle potřeby sůl a pepř
  • 6 syrových brambor
  • 200 g anglické slaniny
  • 1 svazek jarních cibulek (nebo 1 cibule)

Postup přípravy

  1. krok1

    Mouku nasypeme do dostatečně velké mísy. Mléko prošleháme s vejci a rozehřátým sádlem. Do směsi rozdrobíme droždí a pak ji vmícháme do mouky. Přidáme sůl a pepř.
     

  2. Mísu zakryjeme utěrkou, postavíme na teplé místo a necháme těsto asi 30 minut kynout.
     

  3. Mezitím oškrábeme brambory, najemno je nastrouháme a slijeme z nich přebytečnou tekutinu.
    Pak je vmícháme do vykynutého těsta. Přidáme nakrájenou slaninu a cibulku.

  4. Velký plech s vyvýšeným okrajem vyložíme pečicím papírem. Na něj nalijeme těsto, rozetřeme
    je do stran a dáme do trouby předehřáté na 200 ºC. Koláč pečeme asi 40 minut a nakonec jej nakrájíme na kostky.

  5. zdroj: http://www.poslirecept.cz/skola-vareni/jako-od-maminky/kolac-s-uzenymKoláč s uzeným

 

—————

Zpět


Kontakt

Jana v pohodě


Novinky

Přihlaste se k odběru novinek: